米山あざみ

柏崎市谷根で新種のアザミ たんねあざみとよねやまあざみが新潟県小千谷市の柳田先生よって発見されたことをきっかけに、博物館の方から新種のアザミにちなんだお菓子を作ってほしい依頼があり、出来たのがこのお菓子です。

国内産小麦粉で焼いた口解けの良いブッセ生地のお菓子で、表面は砂糖で雪解けの頃を表現しました。あざみの花の色をイメージしたクリームは、よねやまあざみはボイセンベリーベリー味、たんねあざみはブルベリー味で仕上げ、お口中に広がる爽やかな酸味をお楽しみいただけます。
販売価格
151円(内税)
購入数