＜柏崎太鼓について＞
平成6年 第22回全国菓子大博覧会金賞受賞。
黄味餡をカステラ風の生地で包みアルミホイルに入れて焼いた、しっとりとして、口どけが良いのが特徴のお菓子です。
冷蔵庫でよく冷やすか、すこし凍らせてからもおいしく召し上がれます。（お客様より教えていただきました。）
たらひ舟荒海も越ゆ
うたがはず
番神堂のほかげ頼めば
情熱の歌人与謝野晶子は浪曲「佐渡情話」お光吾作の悲恋物語によせて、愛の炎をこのように歌い上げました。
佐渡・弥彦・米山国定公園の一角、柏崎番神岬は四十九里の海をへだてて佐渡が島をのぞみ米山を仰ぎ、柏崎の心のふるさととも言える景勝地であります。
素朴さと美しい日本海、この番神に古くから伝えられてのが勇壮な柏崎太鼓です。
清らかな式の海でとれる大漁を喜び、漁師達は海の幸、豊饒の海への感謝をこめて太鼓を打ち鳴らし、心ゆさぶる高らかな響きを遥か遠き波間にまでとどろかせたのであります。
銘菓「柏崎太鼓」は伝統に生きる太鼓の心意気と祈りを風味にあらわしました。
製造に当たっては直接人の手にふれない極めて衛生的な特殊包装で作られておりますので、日持ちの良いことも特色であります。カステラ風なしっとりとした焼き上げと気味餡、ご家庭でのお茶うけ、ご贈答に広くご愛用下さいますようお願い申し上げます。
■特定原材料等：小麦粉、卵、乳
■内容量：12個入り
■賞味期限：14日
